Semillas de Cardo Blanco Lleno Mejorado

Las semillas de Cardo Blanco Lleno de Mascarell, es una variedad conocida por su gran desarrollo y resistencia a las heladas. Este alimento rico en fibra y potasio es perfecto tanto para tus platos fríos (por ejemplo ensalada) como calientes (por ejemplo en sofrito o rebozado), siendo especialmente idóneo para la preparación de los guisos que tanto apetecen en los meses fríos.

Se considera una planta tónica y digestiva. Se consumen las hojas y las pencas cocidas o en sopas.

Los peciolos del cardo crecen llenos, anchos, largos y sin pinchos, dándote así una verdura consistente y de cultivo agradecido.

CULTIVO:

Esta variedad de cardo necesita suelos profundos. En una zona soleada o de semisombra. En el momento de la siembra prefiere la tierra húmeda. El riego tiene que ser regular, evitando el estancamiento. 

Es bastante sensible a pulgones y caracoles .

También es una planta grande y vigorosa que no permite el desarrollo de otras hortalizas cerca de ella.

Consejo: Para blanquearlos se recomienda aporcar o cubrir las pencas con papel o plástico entre 20 y 30 días antes de su consumo y así se consigue un sabor más suave.

SIEMBRA:

La mejor época para su siembra es el último mes del invierno y en primavera.

Directamente en el terreno.

Colocar 3-5 semillas a una profundidad de 1-2 cm.

50 cm entre plantas y 100 cm entre líneas

No requiere trasplante.

Como mantenimiento es conveniente hacer aclareos al aparecer la 3ª hoja verdadera dejando una planta.

Se recolecta los últimos dos meses de otoño y primeros dos de invierno.

Origen:  Se sitúa en el Mediterráneo y crece en los bordes de las carreteras y zonas cálidas. Es muy popular en España, Italia y Francia