Semillas de Cebolla Blanca Barletta

Las semillas de Cebolla Blanca de la Reina son de una variedad de cebolla blanca famosa por su follaje corto de color verde oscuro y su cuello fino. Es una variedad precoz de día corto que produce un bulbo de forma redonda aplanada. Según en qué época se cultive podemos obtener cebollas normales o cebollitas pequeñas.  

Esta variedad es muy apreciada en la alta cocina por su gran sabor y textura, en especial la versión encurtida la cual tiene presencia en multitud de platos ''gourmet''.

INDICACIONES

Cultivar en suelos de textura media evitando suelos arcillosos

Mantener el área de cultivo limpia y libre de malas hierbas

Prescindir del ''último riego'' para que las cebollas entren lo más secas posibles al lugar de almacenamiento.

almacenar en un sitio ventilado 

VENTAJAS

Estas semillas valen tanto para cultivar cebolla blanca normal como cebollitas para encurtir.

Cebolla de altísimo valor culinario

Variedad precoz

Válida tanto para trasplantar como para cultivar directamente en suelo

Sembrar 4-5 semillas a 0,5-1 cm de profundidad, a 15 cm entre plantas y 40 cm entre líneas, pueden sembrarse a pleno sol, pero también tolera la sombra. El riego tiene que ser regular para obtener una buena cosecha.

El origen de la cebolla se sitúa en Asia Central. Fue introducida en Europa por los griegos y los romanos.

Cultivo

1. Tierra y fertilización

Se aconseja cultivar las cebollas en tierras aireadas y ricas en humus. Las cebollas son plantas poco exigentes, así que se pueden plantar después de lechugas, acelgas o espinacas. 

2. Siembra

Se pueden hacer siembras en semilleros o directamente al aire libre. 

3. Trasplante

Se tienen que cortar las raÍces de las cebollitas a 1-2 cm de la base para un mejor rebrote de las raíces y mayor desarrollo de los bulbos. 

4. Mantenimiento

Sólo se debe desherbar. 

5. Consejos

Para evitar el espigado del bulbo y augmentar el tamaño de la cebolla se aconseja doblar los tallos cuando el bulbo esté completamente formado.

Plagas

Mosca de la cebolla, míldiu y ataque de pájaros. Si las temperaturas son bajas, puede surgir el problema de la floración prematura. En este caso, se debe eliminar la espiga floral lo más rápido posible.

Asociaciones

Se aconseja cultivar la cebolla juntamente con los tomates, berenjenas, pimientos, zanahorias, lechugas y melones. Estos cultivos tienen un crecimiento horizontal y las cebollas tienen un crecimiento vertical. No se aconseja cultivar la cebolla juntamente con plantas de la misma familia (los ajos y los puerros), ni con otras legumbres como las habas y los guisantes.

Propiedades

La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago. Es diurética y tiene propiedades antisépicas. Reduce los niveles de colesterol, triglicéridos y ácido úrico en la sangre.

ÉPOCA DE TRANSPLANTE

Trasplantar a los 40-45 días de su cultivo en semillero

ÉPOCA DE SIEMBRA

Agosto a Septiembre para cebolla de bulbo

Enero a Marzo para cebollitas de encurtir

ÉPOCA DE RECOLECCIÓN

Octubre a Noviembre para cebolla de bulbo

Marzo a Mayo para cebollita de encurtir